چکن نوگیٹس کو مزیدار بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے گرم موضوعات میں ، "باہر سے کرکرا کے ساتھ چکن نوگیٹس بنانے کا طریقہ اور اندر ٹینڈر کیسے بنائے جائیں" بحث کا مرکز بن گیا ہے۔ چاہے یہ گھر کا باورچی خانے ہو یا فوڈ بلاگر ، یہ زیادہ مزیدار چکن نوگیٹ ہدایت کی تلاش کر رہا ہے۔ یہ مضمون حالیہ مقبول ڈیٹا اور کلاسک ترکیبوں کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو چکن نوگیٹس بنانے کے لئے ایک تفصیلی رہنما فراہم کیا جاسکے۔
1. حالیہ مقبول چکن نوگیٹس کی درجہ بندی
درجہ بندی | پریکٹس نام | مقبولیت انڈیکس | بنیادی خصوصیات |
---|---|---|---|
1 | ایئر فریئر چکن نوڈلز | 9.8 | کم تیل اور صحت مند |
2 | کورین فرائیڈ چکن نوگیٹس | 9.5 | میٹھا اور مسالہ دار ذائقہ |
3 | امریکی فاسٹ فوڈ چکن نوگیٹس | 9.2 | کرسپی اور رسیلی |
4 | جاپانی تانگیانگ چکن نوڈلز | 8.9 | تازہ اور رسیلی |
5 | چینی نمک اور کالی مرچ چکن نوگیٹس | 8.7 | نمکین اور ذائقہ دار |
2. کلاسک چکن نوگیٹس بنانے کے اقدامات
1.مادی انتخاب کی تیاری: چکن چھاتی یا چکن ٹانگ کا گوشت منتخب کریں اور یکساں سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ حالیہ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 82 ٪ صارفین چکن ٹانگوں کے گوشت سے بنے چکن نوگیٹس کو ترجیح دیتے ہیں۔
2.اچار کا علاج:
پکانے | خوراک | اثر |
---|---|---|
سویا بھگو دیں | 2 چمچ | تازہ لائیں |
کھانا پکانا | 1 چمچ | مچھلی کی بو سے چھٹکارا حاصل کریں |
کیما بنایا ہوا لہسن | 1 چمچ | خوشبو کو بہتر بنائیں |
کالی مرچ | مناسب رقم | پکانے |
نشاستے | 1 چمچ | نمی کو لاک کریں |
3.پاؤڈر ریپنگ ٹپس: "تین لپیٹنے کا طریقہ" (فلور-انڈے مائع بریڈ کرمب) بہترین کرکرا اثر حاصل کرسکتا ہے۔ حالیہ ٹیسٹوں سے یہ ظاہر ہوا ہے کہ پرت کو کستہ دار بنانے کے لئے کارن نشاستے کی تھوڑی مقدار میں اضافہ کرنا۔
4.کیسے کھانا پکانا:
طریقہ | درجہ حرارت | وقت | خصوصیات |
---|---|---|---|
بھون | 170 ℃ | 3-4 منٹ | روایتی کرسپی |
ایئر فریئر | 180 ℃ | 12 منٹ | صحت مند اور کم تیل |
تندور | 200 ℃ | 15 منٹ | یکساں طور پر گرم |
3. حال ہی میں مقبول اور جدید فارمولے
1.دہی مارننگ کا طریقہ: چکن ٹینڈرر بنانے کے لئے جزوی طور پر میرینیٹ پکنے کے بجائے شوگر فری دہی کا استعمال کریں۔ ڈیٹا سے پتہ چلتا ہے کہ اس طریقہ کار کی اطمینان 94 ٪ ہے۔
2.ڈبل بمباری کا طریقہ: 3 منٹ کے لئے 160 at پر بھونیں ، پھر ہٹا دیں اور پھر 1 منٹ کے لئے 180 ℃ پر اٹھ جائیں ، اور کرکرا پن میں 35 ٪ اضافہ ہوا ہے۔
3.پکانے کی جدت:
ذائقہ | پکانے میں شامل کریں | مقبولیت |
---|---|---|
شہد لہسن کی خوشبو | شہد + لہسن پاؤڈر | 87 ٪ |
کورین گرم چٹنی | کورین گرم چٹنی + اسپرائٹ | 92 ٪ |
پنیر کا ذائقہ | پیرسمین پنیر پاؤڈر | 78 ٪ |
4. اکثر پوچھے گئے سوالات
1.س: میرے چکن نوگیٹس کافی رسیلی کیوں نہیں ہیں؟
A: اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 93 ٪ معاملات اس لئے ہیں کہ مرغی کاٹا بہت بڑا ہے یا کھانا پکانے کا وقت بہت لمبا ہے۔ یہ چکن کو 3 سینٹی میٹر مربع کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2.س: پرت کو زیادہ دیر تک کرکرا کیسے رکھیں؟
ج: حالیہ تجربات سے یہ ظاہر ہوا ہے کہ آٹے میں 5 ٪ آلو نشاستے کا اضافہ کرکرا وقت 40 ٪ تک بڑھا سکتا ہے۔
3.س: صحت مند چکن نوگیٹس کیسے بنائیں؟
A: گندم کے پورے بریڈ کرمبس اور ایئر فرائیرس کے ساتھ بنی ، کیلوری میں 65 ٪ کمی واقع ہوسکتی ہے ، اور حالیہ تلاش کے حجم میں 120 ٪ اضافہ ہوا ہے۔
5. اشارے
1. میریننگ ٹائم کو 2-4 گھنٹے پر کنٹرول کیا جاتا ہے۔ اگر یہ 6 گھنٹے سے زیادہ ہے تو ، اس کی وجہ سے گوشت لکڑی میں بدل جائے گا (حالیہ ٹیسٹ ڈیٹا)۔
2. کڑاہی سے پہلے 30 منٹ تک چکن نوگیٹس کو ریفریجریٹ کریں ، جو ڈیفروسٹنگ کی صورتحال کو کم کرسکتی ہے (کامیابی کی شرح میں 28 ٪ اضافہ ہوتا ہے)۔
3. جوڑا چٹنی کا انتخاب: پچھلے 7 دنوں میں تلاش کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ شہد سرسوں کی چٹنی (42 ٪) ، تھائی میٹھی گرم چٹنی (35 ٪) ، اور روایتی ٹماٹر کی چٹنی (23 ٪) سب سے زیادہ مقبول ہیں۔
ان نکات پر عبور حاصل کریں اور آپ چکن کے مزیدار نوگیٹس بناسکتے ہیں جو ریستوراں سے موازنہ ہیں۔ چاہے یہ فیملی ڈنر ہو یا دوستوں کا ایک چھوٹا سا اجتماع ، سنہری اور کرکرا چکن نوگیٹس ہمیشہ کھانے کی میز کی خاص بات بن سکتے ہیں۔ یاد رکھیں کہ آپ اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق پکانے کے تناسب کو ایڈجسٹ کریں تاکہ آپ اپنی خصوصی ڈیلیسیس بنائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں